304不锈钢板化学成分：碳 C ：≤0.08硅 Si ：≤1.00铬 Cr ：18.00-20.00锰 Mn ：≤2.00镍 Ni ：8.00-11.00磷 P ：≤0.045硫 S ：≤0.030。

201不锈钢板化学成分：(C) 碳：≤0.15,(Si) 硅：≤0.10,(Mn) 锰：5.5~7.50,(Cr) 铬：16.0~18.0,(N) 氮：≤0.25,(P) 磷：≤0.060,(S) 硫：≤0.030,(Ni) 镍： 3.5-5.5。

1、201的化学式是1Cr17Mn6Ni5,304的化学式是06Cr19Ni10;它们之间的主要区别是镍铬元素，304是19个铬10个镍，而201是17个铬5个镍。 2、201不锈钢含有锰元素，但是304没有；从颜色上讲，201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗，304要白亮些，但是这也不是肉眼就能容易区分的。 3、因为镍的含量不同，201的耐腐蚀性能远不及304的好；耐酸碱性能201也没有304的好；因为201的碳含量比304高，所以201比304要硬脆，304的韧性更好，用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕，304上的划痕就不会很明显 4、因为201含有锰元素，长时间在潮湿而且盐分高的空气中会生锈，而304不会生锈；