310S不锈钢是一种高温抗氧化耐腐蚀的不锈钢，其化学成分包括碳、硅、锰、磷、硫、铬、镍和钼等元素。具体来说，碳含量不超过0.08%，硅含量不超过1.00%，锰含量不超过2.00%，磷含量不超过0.045%，硫含量不超过0.030%，铬含量在24.00%~26.00%之间，镍含量在19.00%~22.00%之间，钼含量不超过0.75%。

310S不锈钢的力学性能也有一些典型值，例如抗拉强度不低于520 MPa，屈服强度不低于205 MPa，伸长率不低于40%，硬度不高于187 HBW（布氏硬度）。

需要注意的是，310S不锈钢的力学性能受加工、热处理和冷却速率等因素的影响，因此实际性能可能会有所不同。此外，这些数值仅供参考，具体的力学性能还应根据具体的标准或要求来确定。

310S不锈钢广泛应用于高温环境下的设备和系统，如炉具、炉管、热交换器、烟囱、管道和储罐等。此外，它还用于制造化工、石油、电力和医药行业的设备和零部件，以及高温热处理过程中的固定和支撑结构等。310S不锈钢由于其高温强度、耐腐蚀性和耐热性等优点，在许多领域中得到了广泛的应用。