众所周知，不锈钢有很多系列，比如200系列，300系列等。其中我们最为熟悉的不锈钢系列就是300系列的304不锈钢，316L不锈钢，因为这两个属于食品级不锈钢，与我们日常生活息息相关。但我们今天主要介绍的是300系列的其他冷门不锈钢。

301不锈钢属于奥氏体，相比于304不锈钢的铬和镍含量较低，在形变时呈现明显的加工硬化现象。被用于较高强度的场合，例如列车、车辆、航空器等。

301L不锈钢是在301不锈钢成分的基础上，减少碳含量，通过冷轧达到较高的强度。一般用于铁道车辆构架及外部装饰等。

302不锈钢是含碳量比304不锈钢更高变种而来，其抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。广泛用于工艺品，轴承，滑轮，医疗仪器等方面。

302B不锈钢含硅量较高，具有较高的耐高温性能。用于制造汽车排气净化装置，工业炉等高温设备和部件。

303不锈钢用于主要要求易切削和表而光浩度高的场合，比如自动车床，螺栓和螺母。

304L不锈钢板是碳含量比304不锈钢板低变种而来，也称为超低碳不锈钢。它的特点是提高了对晶间腐蚀的敏感性，降低了焊接部位的含碳量。广泛用于耐腐蚀性和成型性的设备和机件，比如煤炭、建筑材料、化学、耐热部件等设备。

304N不锈钢是一种加了氮的不锈钢，主要是为了提高钢的强度。用于有一定耐腐蚀性要求，较高强度和减轻重量的焊接设备和结构部件。