铁（Fe）：是不锈钢板的基本金属元素；

铬（Cr）：是主要铁素体形成元素，铬与氧结合能生成耐腐蚀的Cr2O3钝化膜，是不锈钢板保持耐蚀性的基本元素之一，铬含量增加可提高钢的钝化膜修复能力，一般304不锈钢板中的铬含量必须在18%以上； 

碳（C）：是强奥氏体形成元素，可显著提高钢的强度，另外碳对耐腐蚀性也有不利的影响； 

镍（Ni）：是主要奥氏体形成元素，能减缓钢的腐蚀现象及在加热时晶粒的长大；

钼（Mo）：是碳化物形成元素，所形成的碳化物极为稳定，能阻止奥氏体加热时的晶粒长大，减小钢的过热敏感性，另外钼元素能使钝化膜更致密牢固，从而有效提高不锈钢板的耐Cl-腐蚀性；

铌、钛（Nb、Ti）：是强碳化物形成元素，能提高钢的耐晶间腐蚀能力。但碳化钛对304不锈钢板的表面质量有不利影响，因此在表面要求较高的不锈钢板中一般通过添加铌来改善性能。 

氮（N）：是强奥氏体形成元素，可显著提高钢的强度。但是对不锈钢板的时效开裂影响较大，因此在冲压用途的不锈钢板中要严格控制氮含量。 

磷、硫（P、S）：是304不锈钢板中的有害元素，对不锈钢板的耐腐蚀性和冲压性都会产生不利影响